تبلیغات

طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها

طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها مجموعه: انواع مربا و ترشیجات تهیه مارمالاد هویج, درست کردن مارمالاد هویج

طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها

شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که در دسته شیرینی های خشک قرار می گیرد و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگی آن در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار می گیرد.

مواد لازم برای مارمالاد هویج :

 هویج ۵۰۰ گرمشکر  ۵۰۰ گرمپودر ژلاتین۱ قاشق چایخوری گلاب ۱/۴ لیوان پودر هل۱ قاشق چایخوریزعفران دم کرده۱ قاشق مرباخوریآبلیمو۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه مارمالاد هویج :

هویج ها را شسته پوست کنده و خرد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود.

سپس با میکسر هویج ها را پوره کنید. هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید. شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید.

پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بن ماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود. مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید.

اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود.

سایر نکات:

به جای ژلاتین می توانید از تخم به استفاده کنید من برای همه ی مرباهایی که درست می کنم از تخم به استفاده می کنم.

به این صورت که یک قاشق چایخوری تخم به را لحظه اوایل پخت اضافه می کنم و در آخر پخت هسته ها را از مربا برمی دارم.

منبع : sarashpazpapion.com

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار